Richard Golian

Narodený roku 1995. Absolvent Univerzity Karlovej. Vedúci výkonnostného oddelenia v Mixit. 10+ rokov v marketingu postavenom na dátach.

English Castellano Français

Správa predplatného Výber predplatného

RSS
Newsletter
Nové články do e-mailu

Článok

Zdravotné problémy odišli, keď som prestal jesť ultraspracované potraviny

Ultraspracované potraviny a zdravotné riziká
Richard Golian
Richard Golian · 1 754 čítaní
Zdravím, som Richard. Na tomto blogu zdieľam myšlienky, osobné príbehy, zistenia — a aj to, na čom práve pracujem. Dúfam, že vám tento článok prinesie hodnotu.

Odmalička som mal problémy so žalúdkom. Bolesť, kŕče, nadúvanie, únava po jedle, zlý spánok – a k tomu sa postupne pridali aj časté bolesti zubov. Niekedy ma kombinácie týchto problémov limitovali aj celé týždne vkuse, inokedy na pár dní ustúpili. Ale drvivá väčšina môjho života bola spojená s diskomfortom.

Na prelome rokov 2024 a 2025 sa to celé zlomilo. Bol som tak unavený, že som ráno nastupoval do električiek, ktoré šli opačným smerom. Bol som vyčerpaný, robil som chyby v práci a zubárka ma vídala častejšie než niektorí kamaráti. Keď opadol adrenalín z predvianočnej sezóny, ktorá je v mojom odvetví – e-commerce – najdôležitejšia, a ja som mal konečne chvíľu vydýchnuť, uvedomil som si, že už nechcem takto žiť. Dal som si jednoduché predsavzatie: zdravie je na prvom mieste. (Písal som o tom tu)

Vyšetrenia, lieky a slepá ulička

Zamieril som k lekárom. Absolvoval som desiatky vyšetrení – od fibroskopie po magnetickú rezonanciu. Výsledok? „Ste zdravý muž.“

Niekto by možno povedal, že táto veta by ma mala naštvať, keďže to nerieši môj problém. Ale mne to pomohlo. Keď mi bolo lekárskou autoritou povedané, že nemám žiadne vážne ochorenie, začal som hľadať príčinu inde.

Medzičasom som bral lieky, ktoré raz mesačne „resetovali“ žalúdok. Fungovalo to… asi tak na pár dní. Potom sa všetko vrátilo späť. Skúšal som vylúčiť laktózu, mliečne výrobky, kombinácie. Nič. Symptómy pretrvávali. Bolesti zubov som riešil antibiotikami alebo extrémnymi metódami, ktoré radšej ani nejdem opisovať.

Pokračovať

Pokračujte v čítaní

Zadajte e-mail pre odomknutie článku a prihlásenie na odber noviniek. Odhlásiť sa môžete kedykoľvek.

Zhrnutie

Chronické bolesti brucha od detstva. Nadúvanie, únava, zlý spánok. Rozsiahle vyšetrenia nič nenašli. Potom som prestal jesť ultraspracované potraviny — a všetky symptómy zmizli. To, čo voláme „jedlo," je často nutričné prázdny odpad s ingredienciami, ktoré by žiadna kuchyňa nepoznala.
Richard Golian

Ak máte nejaké otázky alebo spätnú väzbu, pokojne mi napíšte na mail@richardgolian.com.

Ďalšie články

Európa nie je pripravená na vojnu dronov

Európa nemá kapacity, aby čelila plnohodnotnej masívnej vojne dronov, takej akú vidíme na Ukrajine. Oslabujú ju tri závislosti: materiál pre obranné systémy dodáva Čína, vojenské schopnosti, ktoré Európa nemá, dodávajú USA, a dvadsaťsedem štátov sa nevie dohodnúť, ako rýchlo a za čo. Plány na prezbrojenie existujú, ich napĺňanie je však pomalé.

31.5.2026·244 čítaní
Dokáže AI nahradiť ľudský úsudok?

AI spraví grafiku, newsletter aj produktovú stránku rýchlejšie než človek. Tomu, kto to robil, zostáva jediné — posúdiť, či je výstup dobrý. Lenže väčšina ľudí má horší úsudok než AI. A kto nevie posúdiť kvalitu, nevie ani delegovať. Ako zistíš, či je tvoj úsudok ten, na ktorý sa firma spolieha, alebo ten nahraditeľný?

30.5.2026·230 čítaní
Čo určuje cenu akcie?

V apríli som v prvej časti tejto série písal o AI predikčnom systéme, ktorý som začal vyvíjať na vlastnom počítači. Vtedy mal software pár hodín a záznam predpovedí bol prázdny. Odvtedy záznamy v systéme ukázali vec, ktorá sa na začiatku dala čakať — systém ešte nerozumie trhu, ktorý má predpovedať. Vie si nájsť makro kontext, účtovnú hodnotu firiem, zisky. Ale nevie si tie veci poskladať do niečoho, čo by mu pomáhalo porozumieť cene.

23.5.2026·292 čítaní
Kam pôjdu peniaze, keď AI prevezme prácu

Praha, 13. mája 2026. Cestou do práce som začal premýšľať o niečom, čo mi zostalo v hlave celé dni. Ak väčšina rutinnej práce na počítači v nasledujúcich desiatich rokoch zmizne a s ňou aj veľká časť opakujúcej sa manuálnej práce, čo sa stane s tokom peňazí? Kto bude platiť komu a za čo? Aké ekonomické vrstvy budú existovať, aké budú veľké a aké vzťahy medzi nimi pobežia? Toto je šesťvrstvová mapa, ktorú som ako odpoveď načrtol.

15.5.2026·812 čítaní
AI systém na predikciu akciového trhu, ktorý sa učí z vlastných chýb

Staviam AI systém na predpovedanie indexu S&P 500. Beží na mojom vlastnom počítači, používa verejne dostupné dáta zdarma — yfinance, FRED, Shillerov dataset — a každú predpoveď hodnotí oproti realite. Táto séria dokumentuje samotný vývoj: rozhodnutia, metodiku, chyby.

26.4.2026·770 čítaní
Učím Claude Code predpovedať objednávky a tržby

Včera večer som sa nevedel odtrhnúť od počítača. Keď som zdvihol hlavu, bolo pol deviatej. Na poschodí som už asi tri hodiny sedel sám.

25.4.2026·723 čítaní
Nacenenie 50 000 € vs. dve hodiny s Claude Code

Hodina. Päťdesiatpäť minút. To je čas, ktorý mi trvalo postaviť niečo, čo mi česká softvérová firma nacenila na viac ako 50 000 €. Postavil som to s Claude Code. Nie prototyp. Nie proof of concept. Funkčný nástroj — ten, ktorý firma reálne potrebovala. Ešte ten večer bežal na testovacom prostredí. Toto nie je o Claude Code. Je to o tom, čo Claude Code odhaľuje.

18.4.2026·893 čítaní
Robí nás AI hlúpejšími?

Za posledné štyri roky som viedol zhruba stopäťdesiat praktických pohovorov. Päťdesiat na pozície dátových špecialistov. Sto na špecialistov reklamy a výkonnostného marketingu. Takmer každý z nich znamenal sadnúť si s kandidátom nad praktickou úlohou — niečím blízkym reálnemu problému, ktorý v firme naozaj potrebujeme riešiť. Žiadna teória. Žiadne kvízy. Aplikované riešenie problémov. Postupom času som si začal všímať vzorec.

14. apríla 2026·843 čítaní
Čo pred vami AI skrýva

Predtým, než AI niečo naučíte, musíte vidieť, čo pred vami skrýva.

11 April 2026·862 čítaní
Keď sa tvoj AI agent pripojí k tímu

V momente, keď k nemu potrebovali prístup ďalší ľudia, problém sa úplne zmenil. Už nešlo o to, či sa agent dokáže učiť. Šlo o to, kto ho smie učiť.

8.4.2026·989 čítaní
Buď len digitálne a s AI, alebo úplne offline.

Štyri dni v Katalánsku. Bez počítača, bez AI, takmer bez sociálnych sietí. Kúpil som si tento zápisník, aby som doň písal to, o čom budem premýšľať, a to, na čo na tejto ceste narazím a čo sa naučím.

10 May 2026·500 čítaní
Andrej Sámel: Ako prvý vystúpil proti Mečiarovi a varoval pred rozpadom Československa

„Neospravedlniteľné, neobhájiteľné. Na toto sa nesmie nikdy zabudnúť.“

17.11.2019·4 900 čítaní
NEWSLETTER
O čom píšem, na čom pracujem, čo som sa naučil.
Posielam prvú nedeľu v mesiaci. Kedykoľvek sa môžete odhlásiť.